Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


 "minden egyes élőlény közt szinte kizárólagosan az ember az egyetlen, aki uralkodni lett képes a táplálék megszerzésének eszközei felett. Az emberi fejlődés minden egyes nagy korszaka többé-kevésbé közvetlen módon egybeesik a táplálékforrások bővülésével."

(F.Engels: A család, a magántulajdon és az állam eredete)

A vitaminok rendkivül fontosak szervezetünk számára, és éppen ezért nem hiányozhatnak a mindennapi étkezésünkből!

De vajon mik is pontosan a vitaminok és milyen a hatásmechanizmusuk?

Mely vitminok fordulnak elő az egyes ételeinkben?

Vajon a táplálékkiegészítőknek mi is a szerepük?

Megfordultak már a Te fejedben is hasonló kérdések?

Eme weboldallal az a szándékunk, hogy egy olyan megbízható és gyakorlati vezérfonalat kapjon az olvasó, mely mindezekre a kérdésekre- és számos más kérdésre is - választ ad az egészségünk számára oly rendkívüli és nélkülözhetetlen szerek fogyasztásával kapcsolatban, mint amilyenek a VITAMINOK.

A vitaminok felfedezése, amely a korabeli biológia, a szerves kémia és az orvostudomány fejlődésének köszönhető kétségkívül a tudománytörténet egyik legjelentősebb állomása, noha még távolról sincs a folyamat teljességgel befejezve. E nagy horderejű felfedezésből származó konkrét előnyöknek, alig egy évszázad távlatából számításba kellett veniük az egész társadalmat érintő változásokat, és lépést kellett tartaniuk a többi között a szokások megváltozásával is.

A páratlan mérvű technológiai fejlődés következtében a hagyományos mezőgazdaság arculata megváltozott, ami oda vezetett, hogy ma már a legmodernebb eszközökkel termesztünk és növényvédő szereket is alkalmazunk, habár ez utóbbiakról időközben bebizonyosodott, hogy növényekre, állatokra és az emberekre is mérgező hatással vannak. Majd mikor beköszöntött a "tömeges fogyasztói társadalom" korszaka, sokan arra kaptak ösztönzést-az ügyes reklámfogások hatására is-, hogy a vitaminokat fogyasztási termékeknek tekintsék, következésképpen vitaminos táplálékkiegészítőket vásároljanak.

Ez a weboldal nem nyújt teljes körű tájékoztatást arról, hogy milyen módon és milyen dózisban fogysszunk vitamintartalmú kiegészítőket-noha azok alkalmazásának szükségességére olykor teszünk utalásokat-, és pedig azért nem, mert az ilyen jellegű kérdéseket orvossal kell megbeszélnünk és az ő előírásait kell követnünk, különösen, ha a kórtani körülmények a táplálék-kiegészítők fogyasztását is indokolják.

Weboldalunkkal az a legfőbb célunk, hogy azokat az elengedhetetlen ismereteket osszuk meg olvasóinkkal, melyek életünk során hozzásegíthetik őket ahhoz, hogy a táplálkozással kapcsolatos döntéseiket az eddiginél jóval körültekintőbben hozzák meg. Ugyanis a vitaminfogyasztás legtermészetesebb formája az, ha a táplálékainkkal visszük be szervezetünkbe e létfontosságú anyagokat, és ugyanez a helyzet a betegségmegelőzés esetében is.

Ha tudatos táplálkozás alapelveit kívánjuk elsajátítani, szükségessé válhat étkezési szokásaink megváltoztatása is! Ha szervezetünk kielégítő egyensúlyának elérésére törekszünk, azt úgy érhetjük el, hogy élelmiszereinket helyes arányban és oly módon válogatjuk össze, hogy közben biztosítjuk a nélkülözhetetlen mikroelemek, ásványi anyagok és a vitaminok bevitelét is.

Weboldalunkon ételrecepteket is közlünk. A könnyen elkészíthető és a tetszés szerint variálható leírások segítséget nyújtanak olvasóinknak táplálkozási szokásaik tudatos alakításához.

(Forrás: Angela Maria Mauri - A nélkülözhetetlen VITAMINOK című könyve)

Emlékeztetjük az olvasót, hogy a szabályszerű diétás étrendet kizárólag a háziorvos írhatja elő, mert ő tudja megítélni az esetlegesen előforduló kockázatokat és mellékhatásokat (gondolunk itt a mérgezéses és allergiás veszélyekre). 

A weboldalon előforduló minden megjegyzés, elkészítésre vontakozó eligazítás, recept és javaslat puszta tájékoztatás, és nem terápiát szolgál.

Éppen ezért a szerzők nem vállalják a felelősséget az orvosi ellenőrzés nélkül a könyvből szerzett ismeretek alkalmazásából eredő esetleges károk vagy balesetek miatt (öndiagnózis és megelőző diéta, öngyógyítás és így tovább.)

 

 

Képgaléria